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Peperoncini Infuocati – 200g

Noto per le sue proprietà stimolanti e dall’inconfondibile aroma e colore, il peperoncino di Calabria è sicuramente uno dei prodotti tra i più accattivanti del territorio. Viene preparato secondo tradizione in diversi formati per esaltare ogni piatto e stuzzicare il palato con il suo gusto piccante e deciso.

€5.30
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Peperoncini Macinati Piccanti – 200g

Il peperoncino calabrese è di certo il più conosciuto e apprezzato sul territorio nazionale. Tritato finemente e preparato seguendo il tradizionale procedimento, viene conservato in olio EVO, prodotto dalla spremitura delle nostre olive.

Esalta ogni piatto stuzzicando il palato con la giusta dose di piccantezza.

€5.30
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Peperoni Grigliati – 300g

I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.

I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.

€6.30
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ESAURITO!
Pesto di Broccoletti e Canapa – 180g

I broccoletti neri vengono preparati freschi e poi amalgamati con la farina di semi di canapa e altre spezie della tradizione di Calabria. Condito con olio EVO, il nostro speciale pesto di broccoletti e canapa è perfetto per fare il pieno di elementi benefici quali fibre, omega 3, omega 6, gustando il sapore ricco e deciso della gastronomia calabrese.

Ideale da spalmare su crostini, guarnire pizze, ma soprattutto può essere un gustoso e salutare condimento della nostra pasta artigianale.

€5.50
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Segnaposto
Piccantino alla Cipolla Rossa – 200g

Dal profumo intenso della Cipolla Rossa, nota per la sua dolcezza e le sue innumerevoli proprietà benefiche, accompagnate dal peperoncino piccante di Calabria e arricchite da altri ortaggi, si trasforma nel Piccantino alla Cipolla Rossa.

Ideale per arricchire aperitivi e antipasti, in abbinamento con pane tostato o formaggi stagionati, ottima per insaporire pizze, primi e secondi piatti.

€5.30
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Piccantino del Contadino – 200g

I migliori ortaggi della tradizione contadina calabrese quali peperoni dolci e piccanti, zucchine, cipolle rosse e melanzane, una volta raccolti e selezionati vengono lavorati freschi e amalgamati con spezie e il nostro olio EVO, senza l’uso di conservanti artificiali.

Servito come aperitivo o antipasto su bruschette o del semplice pane, riesce a stuzzicare l’appetito grazie al suo gusto deciso e piccante.
Ottimo anche per condire primi piatti di pasta.

€5.30
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Pomodori Pelati – 450g

Il nostro pomodoro pelato è frutto di passione e di un’attenta selezione dei pomodori, che vengono coltivati nei nostri campi di Calabria (nella zona dell’entroterra catanzarese).

Raccolti a mano e trasformati freschi.

Dal colore rosso intenso e dalla polpa consistente si sposa alla perfezione come base per pizza, ma anche per preparare tante gustose ricette.

Senza aggiunta di conservanti, addensanti e coloranti.

€2.50
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ESAURITO!
Pomodori Pelati Salsati – 530g

Il nostro pomodoro pelato è frutto di passione e di un’attenta selezione dei pomodori, che vengono coltivati nei nostri campi di Calabria (nella zona dell’entroterra catanzarese).

Raccolti a mano e trasformati freschi.

Dal colore rosso intenso e dalla polpa consistente si sposa alla perfezione come base per pizza, ma anche per preparare tante gustose ricette.

Senza aggiunta di conservanti, addensanti e coloranti.

€2.60
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Pomodori Secchi – 300g

Direttamente dalla terra del sole e delle buone tradizioni gastronomiche, trasformiamo i pomodori ricchi di polpa in una delle bontà calabresi tra le più apprezzate nel mondo: i Pomodori Essiccati. Dalle numerose virtù nutrizionali, noti per gli effetti benefici sulla salute, vengono lavorati a mano, come una volta, creando così un connubio perfetto di gusto e tradizione. Li lasciamo interi per conservare a lungo e inalterati odori e sapori.

Ideali per antipasti e aperitivi.

€7.20
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Rigatoni – 500g

Per la produzione dei rigatoni, i pastai artigiani calabresi utilizzano sostanzialmente tre elementi: la farina, composta da semole di grano duro italiano; l’acqua, da fonti del territorio e il sale, combinati e preparati con la maestria pastaia frutto di una lunga esperienza e tradizione. Indipendentemente dal tipo di formato, la pasta artigianale trafilata al bronzo risulta più spessa e con un sapore di grano maggiormente percettibile.

Ottimi da condire con i nostri sughetti pronti o con l’“Antica Passata di Pomodoro”.

€2.50
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Offerta!
Salame – 600g

Il salame, uno dei salumi tipici del territorio italiano, viene rivisitato in chiave calabrese. Preparati i tagli della spalla e della pancetta suina, si procede amalgamando con spezie e peperoncino di Calabria.

Saprà deliziare aperitivi e antipasti, grazie al suo sapore caratteristico.

€12.75
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Offerta!
Salsiccia Dolce – 350g

Deliziosa, versatile, dal gusto ricco, la salsiccia dolce è perfetta per la preparazione di antipasti e aperitivi, ma anche di ripieni per primi piatti e per la preparazione di involtini di carne. La preparazione della salsiccia avviene selezionando i migliori tagli suini amalgamati al peperoncino dolce di Calabria e al finocchietto selvatico. Non vengono usati conservanti né coloranti ma una stagionatura lenta e un’affumicatura naturale.

€7.90
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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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