La nostra storia

Azienda giovane nata dall’idea di quattro amici per soddisfare la necessità di un’alimentazione sana e genuina. Il team, seppur giovane, vanta esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica. Seguendo l’antica tradizione di Calabria, tramandataci dai nostri antenati, abbiamo dato vita ad un connubio perfetto tra innovazione e tradizione. I fondi di coltivazione insistono in zone collinari nella provincia di Catanzaro, vantando un’ottima esposizione solare, una buona ventilazione e terreno molto fertile, caratteri tipici della macchia Mediterranea.

Punta di diamante è la produzione di olio extravergine di oliva biologico estratto a freddo, proveniente dai nostri uliveti della cultivar “Carolea” tipica della Calabria e con eccellenti qualità nutraceutiche e organolettiche. L’azienda si occupa di coltivazioni ortive biologiche stagionali, quali pomodori, peperoni, melanzane, carciofi, zucche e zucchine, cetrioli etc… Tra le tradizioni più radicate in Calabria è molto diffusa quella della produzione delle conserve di ortaggi. La tradizione contadina, tramandata di generazione in generazione, vuole infatti che, come facevano i nostri nonni, anche noi selezioniamo i migliori ortaggi e, seguendo le antiche ricette Calabresi, li conserviamo in vetro, preservandone il sapore fresco di stagione per gustarli tutto l’anno. Lavorati a mano appena colti e immersi nell’ottimo olio EVO. Frutto della nostra passione e di una attenta selezione dei pomodori, è la nostra Antica Passata di Pomodoro. Raccolti a mano e trasformati freschi con l'utilizzo di impianti tecnologici, i quali riducono il tempo di esposizione al calore così da conservare tutte le qualità organolettiche I fondi di coltivazione insistono in zone collinari nella provincia di Catanzaro, vantando un’ottima esposizione solare, una buona ventilazione e terreno molto fertile, caratteri tipici della macchia Mediterranea.

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Il nostro Olio Extravergine di Oliva

Gli uliveti sono ubicati in zone collinari nella provincia di Catanzaro, vantando un’ottima esposizione solare, una buona ventilazione e terreno molto fertile, caratteri tipici e ineguagliabili della Macchia Mediterranea. Punta di diamante è la produzione di Olio Extravergine di Oliva Biologico estratto a freddo, proveniente dai nostri uliveti della Cultivar “Carolea” propria della Calabria e con eccellenti proprietà nutraceutiche e organolettiche.

Cosa dicono di noi

Una bellissima e giovane azienda. Quando conoscerete il proprietario, capirete subito il suo attaccamento e il suo amore per la terra. Girando per l’azienda senti l'odore della tradizione. 5 stelle per i giovani ragazzi!
Giuseppina Russo
Passati per caso, di domenica. ci siamo fermati all'azienda agricola biological. Siamo rimasti molto sorpresi e soddisfatti della gentilezza e pazienza di Cristian, mostrandoci i territori e i prodotti coltivati. Un olio extravergine di oliva, direi superbo!
Rosario Vergata
Personale molto competente, l'azienda è semplicemente fantastica.
Vincenzo Oliviero

Alcuni numeri

Qualche dettaglio in più sulla nostra azienda

20
ettari
di Terreno
5
ettari di
Pomodori
13
ettari
di Ulivo
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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

Indirizzo

Via G. Leopardi n° 2, 88056 Tiriolo (CZ)

Telefono

Email

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Acquista il miglior Olio Extravergine di Oliva Biologico, estratto a freddo, e l'Antica Passata di Pomodoro, sana e genuina. Tutto direttamente a casa tua.

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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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