cime di rapa

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Le cime di rapa sono largamente utilizzate nella gastronomia calabrese per il loro gusto vivace, unico nel suo genere. Apprezzate perché ricche di vitamine e sali minerali ma anche per il basso contenuto calorico. Preparate secondo l’antica ricetta di Calabria e immerse in olio EVO, costituiscono la scelta ideale e gustosa per antipasti, primi e contorni.

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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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