mandarini

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Le Clementine appena raccolte vengono trasformate con l’aggiunta dei peperoncini, in maniera artigianale, così da creare una marmellata dal gusto fresco e intenso, dal contrasto dolce piccante.
Per la sua preparazione utilizziamo un’alta percentuale di frutta e una piccola parte di zucchero di canna.

Senza l’uso di conservanti ed addensanti artificiali, è perfetta da spalmare sui Formaggi, pane o fette biscottate.

I Mandarini appena raccolti vengono trasformati, in maniera artigianale, in una marmellata dal gusto fresco e intenso.
Per la sua preparazione utilizziamo un’alta percentuale di frutta (circa l’80%) e una piccola parte di zucchero di canna.

Senza l’uso di conservanti ed addensanti artificiali, è perfetta da spalmare sul pane o fette biscottate per una colazione sana e gustosa o per guarnire dolci e crostate.

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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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