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Origano – 40g

€3.10

L’origano è una delle spezie più usate nella cucina calabrese: dalle insalate ai secondi piatti, insaporisce e profuma in modo deciso. Anche una semplice bruschetta, o un sugo, diventano prelibatezze uniche, genuine e ricche.

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Ingredienti:
Origano.

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Antica Passata di Pomodoro – 680g

La nostra passata è frutto di passione e di un’attenta selezione dei pomodori, che vengono coltivati nei nostri campi in Calabria (nella zona dell’entroterra catanzarese).
Raccolti a mano e trasformati freschi con l’utilizzo di impianti tecnologici, i quali riducono il tempo di esposizione al calore così da conservare tutte le qualità organolettiche.

Dal colore rosso intenso, densa e gustosa, si adatta a tutti i tuoi piatti, anche come ottimo condimento per pizza.
Senza aggiunta di conservanti, addensanti e coloranti.

€2.40
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Melanzane a Filetti – 300g

Le melanzane a filetti sono un’irresistibile tradizione gastronomica calabrese, ricche di gusto, particolarmente adatte per la preparazione di aperitivi e antipasti e per accompagnare deliziosi secondi. Le melanzane, nota fonte di minerali e fibre, vengono tagliate fresche e condite con aglio, peperoncino e menta seguendo l’antica ricetta di Calabria.

Dalla consistenza croccante e grazie all’esplosione di sapori delle spezie aggiunte, sono ideali per stuzzicare l’appetito.

€6.90
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Filetto – 400g

Il filetto si ottiene selezionando le parti più magre del suino. Dopo aver dimorato una settimana sotto sale, sotto l’attento occhio del salumiere, si procede con l’aggiunta di spezie locali. La stagionatura lenta e naturale genera un prodotto dal sapore deciso ma delicato.

Ricco di proteine ma con un basso contenuto di grassi, è l’ideale per chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto della tradizione di Calabria.

€12.40
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Bruschetta di Melanzane Piccanti – 200g

Le melanzane, ortaggi ricchi di minerali e fibre, accompagnate alle virtù del peperoncino piccante di Calabria e arricchite da aromi naturali, si trasformano artigianalmente nella Bruschetta di Melanzane Piccanti perfetta in ogni piatto e in qualsiasi tipo di condimento. Il suo sapore ricco e genuino, la sua piccantezza al punto giusto, la rendono amabile.

Ottima da spalmare su crostini e pane tostato, è una preziosa nota di gusto per la preparazione di aperitivi e antipasti, per condimento di primi, pizze e secondi di carne.

€5.70
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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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