sugo

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Perfetto per chi ama il piccante o chi vuole assaporare i gusti decisi ma amabili della cucina calabrese. La polpa di pomodori selezionati e il peperoncino di Calabria vengono preparati artigianalmente, in olio EVO, per esaltarne i sapori. Il sugo all’arrabbiata è il condimento pronto, ideale e veloce, per tutti i tipi di pasta. Eccellente con i nostri formati di pasta artigianale.

La dolcezza dei pomodori selezionati e il gusto ricco e deciso della “‘Nduja di Spilinga” regalano il gusto della tradizione di Calabria. Preparato sapientemente a mano e condito con olio EVO, il sugo alla ‘Nduja è pronto per avvolgere a piacimento i tanti formati della nostra pasta artigianale.

Questo ottimo sugo alle melanzane viene preparato artigianalmente con le melanzane fresche e arricchite con cipolle e polpa di pomodoro. Condito con olio EVO – prodotto dalle nostre olive processate a freddo, a poche ore dalla loro raccolta – è un fantastico sugo, pronto ad avvolgere i nostri formati di pasta artigianale. Porterà in tavola sapore e freschezza.

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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

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