Description
Ingredienti:
Olio extravergine di oliva, pomodori secchi 48%, basilico, aceto di vino (può contenere Solfiti), aglio, alloro, sale.
€5.70
I pomodori sono un’eccellenza della tradizione contadina calabrese. Sono noti per gli effetti benefici sulla salute e per le numerose virtù nutrizionali che li caratterizzano. Seguendo i processi della lavorazione tradizionale, vengono lavorati a mano e lasciati essiccare per poi essere trasformati in una fantastica Bruschetta di Pomodori dal connubio perfetto di gusto e tradizione.
Sempre buona, da servire negli aperitivi e negli antipasti, è ottima da assaporare su crostini o pane tostato, per guarnire pizze e condire primi e secondi piatti ricchi di sapore.
Ingredienti:
Olio extravergine di oliva, pomodori secchi 48%, basilico, aceto di vino (può contenere Solfiti), aglio, alloro, sale.
Weight | 0.430 kg |
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Informazioni Nutrizionali | per 100g |
Valore Energetico | 2034kJ / 486kcal |
Grassi | 44g |
di cui saturi | 8g |
Carboidrati | 14g |
di cui zuccheri | 0g |
Proteine | 2g |
Fibre | 0g |
Sale | 3,5g |
La Vellutata di Cipolle è un raffinatissimo connubio che nasce dall’incontro della cipolla rossa, nota per la sua dolcezza e le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, con la delicatezza della castagna. Questo originale connubio di sapori promette di conquistare anche i palati più esigenti. Per la preparazione di questa fantastica vellutata seguiamo rigorosamente i metodi tradizionali calabresi che garantiscono la conservazione dei sapori genuini della cipolla e delle castagne arricchiti ulteriormente dalla cannella e dai chiodi di garofano.
La vellutata è un tocco raffinato in ogni aperitivo e antipasto. Ottima da gustare su crostini e formaggi stagionati.
I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.
I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.
Il salame, uno dei salumi tipici del territorio italiano, viene rivisitato in chiave calabrese. Preparati i tagli della spalla e della pancetta suina, si procede amalgamando con spezie e peperoncino di Calabria.
Saprà deliziare aperitivi e antipasti, grazie al suo sapore caratteristico.
Da carciofi ricchi di proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, sapientemente abbinati a peperoni, limoni e aromi naturali, nasce la nostra bruschetta di carciofi. Condita esclusivamente con olio EVO prodotto dalla spremitura delle olive dei nostri uliveti.
Alleata perfetta per creare appetitosi aperitivi e antipasti, guarnire le pizze e insaporire i condimenti di primi e secondi piatti.
Questa bruschetta è uno scrigno di sapori di ortaggi della campagna: melanzane, peperoni rossi e peperoni verdi, olive, zucchine, pomodori secchi e un tripudio di odori di una terra baciata dal sole e lavorata con amore, come richiede la tradizione contadina. Dal gusto inimitabile e genuino, equilibrato e ricco per l’insieme di ortaggi freschi, viene lavorato artigianalmente secondo l’antica ricetta di Calabria e viene condito esclusivamente con l’eccellente olio extravergine d’oliva, frutto delle nostre terre.
Questa bruschetta vegana fa la differenza per la sua genuinità ed è ideale per aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti.
Il filetto si ottiene selezionando le parti più magre del suino. Dopo aver dimorato una settimana sotto sale, sotto l’attento occhio del salumiere, si procede con l’aggiunta di spezie locali. La stagionatura lenta e naturale genera un prodotto dal sapore deciso ma delicato.
Ricco di proteine ma con un basso contenuto di grassi, è l’ideale per chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto della tradizione di Calabria.
La Vellutata di Cipolle è un raffinatissimo connubio che nasce dall’incontro della cipolla rossa, nota per la sua dolcezza e le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, con la delicatezza della castagna. Questo originale connubio di sapori promette di conquistare anche i palati più esigenti. Per la preparazione di questa fantastica vellutata seguiamo rigorosamente i metodi tradizionali calabresi che garantiscono la conservazione dei sapori genuini della cipolla e delle castagne arricchiti ulteriormente dalla cannella e dai chiodi di garofano.
La vellutata è un tocco raffinato in ogni aperitivo e antipasto. Ottima da gustare su crostini e formaggi stagionati.
I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.
I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.
Il salame, uno dei salumi tipici del territorio italiano, viene rivisitato in chiave calabrese. Preparati i tagli della spalla e della pancetta suina, si procede amalgamando con spezie e peperoncino di Calabria.
Saprà deliziare aperitivi e antipasti, grazie al suo sapore caratteristico.
Da carciofi ricchi di proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, sapientemente abbinati a peperoni, limoni e aromi naturali, nasce la nostra bruschetta di carciofi. Condita esclusivamente con olio EVO prodotto dalla spremitura delle olive dei nostri uliveti.
Alleata perfetta per creare appetitosi aperitivi e antipasti, guarnire le pizze e insaporire i condimenti di primi e secondi piatti.
Questa bruschetta è uno scrigno di sapori di ortaggi della campagna: melanzane, peperoni rossi e peperoni verdi, olive, zucchine, pomodori secchi e un tripudio di odori di una terra baciata dal sole e lavorata con amore, come richiede la tradizione contadina. Dal gusto inimitabile e genuino, equilibrato e ricco per l’insieme di ortaggi freschi, viene lavorato artigianalmente secondo l’antica ricetta di Calabria e viene condito esclusivamente con l’eccellente olio extravergine d’oliva, frutto delle nostre terre.
Questa bruschetta vegana fa la differenza per la sua genuinità ed è ideale per aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti.
Il filetto si ottiene selezionando le parti più magre del suino. Dopo aver dimorato una settimana sotto sale, sotto l’attento occhio del salumiere, si procede con l’aggiunta di spezie locali. La stagionatura lenta e naturale genera un prodotto dal sapore deciso ma delicato.
Ricco di proteine ma con un basso contenuto di grassi, è l’ideale per chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto della tradizione di Calabria.
La Vellutata di Cipolle è un raffinatissimo connubio che nasce dall’incontro della cipolla rossa, nota per la sua dolcezza e le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, con la delicatezza della castagna. Questo originale connubio di sapori promette di conquistare anche i palati più esigenti. Per la preparazione di questa fantastica vellutata seguiamo rigorosamente i metodi tradizionali calabresi che garantiscono la conservazione dei sapori genuini della cipolla e delle castagne arricchiti ulteriormente dalla cannella e dai chiodi di garofano.
La vellutata è un tocco raffinato in ogni aperitivo e antipasto. Ottima da gustare su crostini e formaggi stagionati.
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Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.
I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.
Il salame, uno dei salumi tipici del territorio italiano, viene rivisitato in chiave calabrese. Preparati i tagli della spalla e della pancetta suina, si procede amalgamando con spezie e peperoncino di Calabria.
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Da carciofi ricchi di proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, sapientemente abbinati a peperoni, limoni e aromi naturali, nasce la nostra bruschetta di carciofi. Condita esclusivamente con olio EVO prodotto dalla spremitura delle olive dei nostri uliveti.
Alleata perfetta per creare appetitosi aperitivi e antipasti, guarnire le pizze e insaporire i condimenti di primi e secondi piatti.
Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.
Via G. Leopardi n° 2, 88056 Tiriolo (CZ)
Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.
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Biological Calabria | Via G.Leopardi, 2 - 88056 Tiriolo (CZ) | Tel: 3345644848 | P.IVA 03518860790
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