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BIO

Olio Extravergine di Oliva – 0,500l

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Il nostro olio viene prodotto da oliveti (molti dei quali secolari) della cultivar “Carolea” tipica della Calabria e del Meridione, dimorano a circa 200-300-400 mt. S.l.m. nell’entroterra calabrese, quindi in zone non salmastre, lontano dal mare, lontano da inse diamenti industriali e da fonti di inquinamento in genere.

COD: BIOLIO0.500 Categoria:

Descrizione

Gli olivi sono coltivati in regime biologico, seguendo alcune tecni che antiche, l’olio viene classificato come EXTRAVERGINE grazie al suo basso contenuto di acidità;
La raccolta avviene con procedimenti manuali avendo cura di sele zionare solo le olive che soddisfano i prefissati standard qualitati vi;
La spremitura avviene esclusivamente tramite procedimenti mecca nici e le olive vengono portate alla spremitura entro poche ore dalla raccolta contribuendo a mantenere alta la qualità.

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Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.

Indirizzo

Via G. Leopardi n° 2, 88056 Tiriolo (CZ)

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