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Condimento a base di Olio EVO aromatizzato al Peperoncino – 250ml

L’Olio EVO combinato al gusto allegro e deciso del peperoncino di Calabria è l’ideale per dare una nota di piccantezza e vivacità ad ogni piatto.

Dai primi ai secondi, o su pane tostato, per gustosi aperitivi e antipasti.

€8.50
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ESAURITO!
Crema di Zucca e Noci – 200g

Un fantastico connubio di sapori che conquisterà i palati più esigenti. Le zucche a pasta gialla, tritate finemente, si uniscono alle noci, regalando un raffinato insieme di gusti e profumi. La zucca gialla apprezzata per il contenuto di fibre, omega 3 e omega 6 ti conquisterà con il suo gusto dolce e avvolgente che si combina alle note delle noci e del nostro olio EVO.

Ideale per essere spalmato su crostini o pane tostato, per guarnire pizze, ma soprattutto per condire la nostra pasta artigianale.

€5.70
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ESAURITO!
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Cuor di ‘Nduja – 300g

La provola, formaggio semiduro tipico della Calabria, è composta al 100% da latte fresco vaccino, proveniente da pascoli calabresi. Nel pratico formato di mini bocconcini, viene farcita con il più tipico salume di Calabria, la ‘Nduja.

Serviti caldi, delizieranno il tuo palato con un’esplosione di gusti, dal dolce delicato della provola al sapore ricco e vivace della ‘Nduja.

€7.50
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ESAURITO!
Fileja – 500g

Gli ‘mparrettati, chiamati anche maccheroni al ferretto, sono un formato di pasta tipicamente calabrese. Per la produzione della pasta secca, i pastai artigiani calabresi utilizzano sostanzialmente tre elementi: la farina, composta da semole di grano duro italiano; l’acqua, da fonti del territorio e il sale, combinati e preparati con la maestria pastaia frutto di una lunga esperienza e tradizione. Indipendentemente dal tipo di formato la pasta artigianale trafilata al bronzo risulta più spessa e con un sapore di grano maggiormente percettibile.

Ottimi da condire con i nostri sughetti pronti o con l’“Antica Passata di Pomodoro”.

€2.50
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ESAURITO!
Filetto – 400g

Il filetto si ottiene selezionando le parti più magre del suino. Dopo aver dimorato una settimana sotto sale, sotto l’attento occhio del salumiere, si procede con l’aggiunta di spezie locali. La stagionatura lenta e naturale genera un prodotto dal sapore deciso ma delicato.

Ricco di proteine ma con un basso contenuto di grassi, è l’ideale per chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto della tradizione di Calabria.

€12.40
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Guanciale – 400g

Il guanciale è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia. Composto da un grasso pregiato e saporito, percorso da venature di carne magra dal colore roseo. Insaporito con spezie di Calabria e stagionato lentamente, delizierà ogni preparazione con il suo sapore caratteristico.

Ottimo accompagnato da fave fresche e pecorino, come tradizione vuole, o come elemento essenziale per la carbonara.

€6.90
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ESAURITO!
Marmellata Extra di Bergamotto – 200g

Il Bergamotto è un agrume tipico della Calabria caratterizzato da un profumo e un gusto unico e inconfondibile. Viene lavorato fresco di raccolta e in maniera artigianale senza l’uso di addensanti e conservanti artificiali.

Grazie all’alto contenuto di frutta e una bassa percentuale di zucchero di canna, la Marmellata Extra di Bergamotto è perfetta per una colazione gustosa e leggera, ma anche come guarnizione di raffinati dolci e crostate, oppure da abbinare a formaggi freschi e di media stagionatura.

€5.10
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Melanzane a Filetti – 300g

Le melanzane a filetti sono un’irresistibile tradizione gastronomica calabrese, ricche di gusto, particolarmente adatte per la preparazione di aperitivi e antipasti e per accompagnare deliziosi secondi. Le melanzane, nota fonte di minerali e fibre, vengono tagliate fresche e condite con aglio, peperoncino e menta seguendo l’antica ricetta di Calabria.

Dalla consistenza croccante e grazie all’esplosione di sapori delle spezie aggiunte, sono ideali per stuzzicare l’appetito.

€6.90
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ESAURITO!
Miele di Amaroni “Castagno” – da 250g e 500g

Il miele di castagno, prodotto da api nutrite con il polline dei castagni in fiore, ha un aroma intenso, penetrante, leggermente legnoso e dal colore ambrato. Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.

Perfetto per accompagnare il nostro pecorino del Monte Poro stagionato o extra stagionato.

€8.20
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Miele di Amaroni “Eucalipto” – da 250g e 500g

Dall’aspetto denso e cremoso, colore ambrato, aroma intenso e particolarmente balsamico, il miele di eucalipto contiene molte sostanze antiossidanti e in particolare i flavonoidi. È noto il suo potere di espettorante e mucolitico, liberando le vie nasali e l’apparato respiratorio in generale.

Con il suo particolare e speziato sapore, è perfetto per condire il nostro pecorino del Monte Poro stagionato o extra stagionato o per dolcificare gustose e salutari bevande.

€8.20
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Miele di Amaroni “Millefiori” – da 250g e 500g

Il miele millefiori ha una grande ricchezza aromatica: è frutto dell’estro creativo della natura. È una tavolozza di tonalità e gradazioni straordinarie che possono regalare sensazioni ogni volta nuove e inattese. È ricco di nutrienti ed è un super alleato per combattere i mali di stagione. Inoltre, nutre capelli e pelle.

Perfetto per accompagnare il nostro pecorino del Monte Poro stagionato o extra stagionato.

€8.20
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ESAURITO!
Miele di Amaroni “Zagara” – da 250g e 500g

È un miele dal colore ambrato e dal profumo intenso che richiama i fiori degli agrumi di Calabria da cui proviene. Ha proprietà distensive ed è indicato nell’insonnia e nella cura dell’ulcera. Dal sapore fruttato e dolce, si presta bene come dolcificante di bevande e per la preparazione di dolci.

Perfetto per accompagnare il nostro pecorino del Monte Poro stagionato o extra stagionato.

€8.20
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