Description
Ingredienti:
Melanzane 60%, olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino, menta, sale, aceto di vino bianco(può contenere Solfiti).
€6.90
Le melanzane a filetti sono un’irresistibile tradizione gastronomica calabrese, ricche di gusto, particolarmente adatte per la preparazione di aperitivi e antipasti e per accompagnare deliziosi secondi. Le melanzane, nota fonte di minerali e fibre, vengono tagliate fresche e condite con aglio, peperoncino e menta seguendo l’antica ricetta di Calabria.
Dalla consistenza croccante e grazie all’esplosione di sapori delle spezie aggiunte, sono ideali per stuzzicare l’appetito.
Ingredienti:
Melanzane 60%, olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino, menta, sale, aceto di vino bianco(può contenere Solfiti).
Weight | 0.585 kg |
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Informazioni Nutrizionali | per 100g |
Valore Energetico | 715kJ / 173kcal |
Grassi | 15g |
di cui saturi | 2,1g |
Carboidrati | 7g |
di cui zuccheri | 1,9g |
Proteine | 1,7g |
Fibre | 0g |
Sale | 2,1g |
Colto a rametti, l’origano viene essiccato all’aria, come vuole la tradizione. Sigillato intero, mantiene tutto il suo profumo e sapore.
Ideale per insaporire ogni piatto ricordando i profumi e sapori della Calabria.
I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.
I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.
La nostra passata è frutto di passione e di un’attenta selezione dei pomodori, che vengono coltivati nei nostri campi in Calabria (nella zona dell’entroterra catanzarese).
Raccolti a mano e trasformati freschi con l’utilizzo di impianti tecnologici, i quali riducono il tempo di esposizione al calore così da conservare tutte le qualità organolettiche.
Dal colore rosso intenso, densa e gustosa, si adatta a tutti i tuoi piatti, anche come ottimo condimento per pizza.
Senza aggiunta di conservanti, addensanti e coloranti.
Noto per le sue proprietà stimolanti e dall’inconfondibile aroma e colore, il peperoncino di Calabria è sicuramente uno dei prodotti tra i più accattivanti del territorio. Viene preparato secondo tradizione in diversi formati per esaltare ogni piatto e stuzzicare il palato con il suo gusto piccante e deciso.
Il filetto si ottiene selezionando le parti più magre del suino. Dopo aver dimorato una settimana sotto sale, sotto l’attento occhio del salumiere, si procede con l’aggiunta di spezie locali. La stagionatura lenta e naturale genera un prodotto dal sapore deciso ma delicato.
Ricco di proteine ma con un basso contenuto di grassi, è l’ideale per chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto della tradizione di Calabria.
I carciofini freschi, ricchi di proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, vengono lavorati appena colti, per mantenere inalterate tutte le loro qualità, vengono conditi con olio EVO, pepe nero, limone e spezie.
Arricchiscono di gusto antipasti e contorni con tutto il gusto della tradizione di Calabria.
Colto a rametti, l’origano viene essiccato all’aria, come vuole la tradizione. Sigillato intero, mantiene tutto il suo profumo e sapore.
Ideale per insaporire ogni piatto ricordando i profumi e sapori della Calabria.
I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.
I Peperoni Grigliati sono ideali da servire agli antipasti, come contorno o semplicemente su una bruschetta.
La nostra passata è frutto di passione e di un’attenta selezione dei pomodori, che vengono coltivati nei nostri campi in Calabria (nella zona dell’entroterra catanzarese).
Raccolti a mano e trasformati freschi con l’utilizzo di impianti tecnologici, i quali riducono il tempo di esposizione al calore così da conservare tutte le qualità organolettiche.
Dal colore rosso intenso, densa e gustosa, si adatta a tutti i tuoi piatti, anche come ottimo condimento per pizza.
Senza aggiunta di conservanti, addensanti e coloranti.
Noto per le sue proprietà stimolanti e dall’inconfondibile aroma e colore, il peperoncino di Calabria è sicuramente uno dei prodotti tra i più accattivanti del territorio. Viene preparato secondo tradizione in diversi formati per esaltare ogni piatto e stuzzicare il palato con il suo gusto piccante e deciso.
Il filetto si ottiene selezionando le parti più magre del suino. Dopo aver dimorato una settimana sotto sale, sotto l’attento occhio del salumiere, si procede con l’aggiunta di spezie locali. La stagionatura lenta e naturale genera un prodotto dal sapore deciso ma delicato.
Ricco di proteine ma con un basso contenuto di grassi, è l’ideale per chi ama mantenersi in forma senza rinunciare al gusto della tradizione di Calabria.
I carciofini freschi, ricchi di proprietà antiossidanti, depurative e diuretiche, vengono lavorati appena colti, per mantenere inalterate tutte le loro qualità, vengono conditi con olio EVO, pepe nero, limone e spezie.
Arricchiscono di gusto antipasti e contorni con tutto il gusto della tradizione di Calabria.
Colto a rametti, l’origano viene essiccato all’aria, come vuole la tradizione. Sigillato intero, mantiene tutto il suo profumo e sapore.
Ideale per insaporire ogni piatto ricordando i profumi e sapori della Calabria.
I peperoni freschi di raccolta, dopo essere stati lavati, vengono grigliati interi per mantenere tutto il loro sapore e croccantezza. Dopo aver tolto la pelle esterna e dopo averli tagliati a filetti, si amalgamano con le spezie della tradizione: alloro, aglio, prezzemolo e il nostro olio EVO.
Conservati in vetro, senza l’uso di conservanti artificiali, sono in grado di portare sulla tavola allegria e gusto grazie ai colori sgargianti e all’esplosione di sapori.
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Dal colore rosso intenso, densa e gustosa, si adatta a tutti i tuoi piatti, anche come ottimo condimento per pizza.
Senza aggiunta di conservanti, addensanti e coloranti.
Noto per le sue proprietà stimolanti e dall’inconfondibile aroma e colore, il peperoncino di Calabria è sicuramente uno dei prodotti tra i più accattivanti del territorio. Viene preparato secondo tradizione in diversi formati per esaltare ogni piatto e stuzzicare il palato con il suo gusto piccante e deciso.
Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.
Via G. Leopardi n° 2, 88056 Tiriolo (CZ)
Abbiamo maturato esperienze e conoscenze consolidate nel mondo dell'agricoltura innovativa e biologica, senza per questo abbandonare i principi degli antichi usi di Calabria trasmessici dai nostri avi, dando così il via a un connubio perfetto tra progresso e tradizione.
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